¿No creéis queen una boda a veces con las cosas más simples son con las que aciertas? Yo de pequeña siempre decía que me casaría en el campo y montaría una barbacoa para todos los invitados. Y, ahora que ya soy mayorcita y me dedico a organizar bodas me encuentro que son muchos los novios que para su banquete de boda piden algo informal, sencillo y más dinámico.
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Imagen: Michèle M Waite
Vía: Green Wedding Shoes
Por eso hoy hablaré en favor de las barbacoas para las bodas. A ver, no os asustéis, no estoy hablando de que el novio se suba las mangas de la camisa y se ponga a traer leña. Hablo de servicios de caterings que entre sus menús están los de barbacoa, incluso hay servicios de caterings dedicados en exclusiva a las barbacoas así que no tenéis que sufrir por si no queda profesional, si no queda elegante o no parecerá una boda, porque es justo todo lo contrario.
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Una barbacoa durante el año es aquella reunión que hacemos con los amigos en una terracita cuando llega el verano para celebrar el buen tiempo. Suena bien, ¿verdad? Pues esa es la propuesta para banquetes que hoy os hago llegar. Si ponéis un rincón dedicado a la barbacoa en vuestra boda al aire libre donde puedan acudir los invitados a por su plato, realmente crearéis un ambiente informal, cercano y dinámico donde todos, entre plato y plato, puedan relacionarse entre sí y no limitarse a hablar con el de al lado.
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Y es que este tema trae muchas ideas desde el tipo de gastronomía y la posibilidad de hacer una barbacoa vegetariana para satisfacer a todo el mundo hasta la forma y el lugar de colocarla en el espacio del banquete, su decoración (rústica, moderna, minimalista, etc.)… E incluso, ir más allá: ¿habéis pensado en poner baberos para todo el mundo? Será un momento divertido y la sorpresa de vuestros invitados cuando lo reciban será enorme.